تخم مرمری خام

🔸 ویژگی‌های تخمه مرمری:

1. طعم متفاوت و لذیذ:
تخمه مرمری با مخلوطی از نمک، آرد، آب‌لیمو، و گاهی ادویه‌های خاص روکش‌دار شده و سپس بوداده می‌شود. این باعث ایجاد طعم خاص، ملس و کمی ترش در آن می‌شود.

2. روکش سفید و مرمری‌شکل:
ظاهر آن شبیه به سنگ مرمر است، به همین دلیل به آن "تخمه مرمری" می‌گویند. روکش ضخیم‌تری نسبت به تخمه معمولی دارد.

3. ترد و خوش‌خوراک:
به‌دلیل فرآوری خاص، بسیار ترد، شکننده و دلپذیر است، به‌ویژه در جمع‌های دوستانه یا دورهمی‌ها محبوبیت دارد.

4. ارزش غذایی مناسب:
مانند سایر تخمه‌ها دارای چربی مفید، پروتئین، و مواد معدنی است، اما چون معمولاً با نمک و آرد ترکیب می‌شود، ممکن است کالری و نمک بالاتری نسبت به تخمه ساده داشته باشد.

5. میزان نمک:
در برخی نمونه‌ها، تخمه مرمری نمکی‌تر است، پس برای افرادی با رژیم کم‌نمک یا فشار خون بالا، باید با احتیاط مصرف شود.